vendredi 7 avril 2017

PAINS HAMBURGER


Assalamou alaykoum/Bonjour

Aujourdhui je vous propose une recette trés facile de pains a hamburger


Ingrédients:

  • 500 g de farine
  • 300ml d'eau tiède
  • 1 c.s de beurre ramolli
  • 1c.s de miel
  • 10g de levure sèche ou 20 g de levure fraîche
  • 1 c.c de sel
  • 1 jaune d'oeuf battu avec 2 c.s de lait pour la dorure

Préparations:

Mettre tout les ingrédients dans le robot ou bien faire a la main et mettre l'eau au fur et a mesure et laisser pétrir pendant 5 minutes environ et  laisser la pâte lever pendant environ 1h jusqu'à qu'elle double de volume.

Une fois lever,diviser la pâte en 8 a 10 boules les aplatir légèrement et les placer sur une plaque du four en mettant bien du papier sulfurisé pour pas que sa colle.Couvrir d'une serviette propre et laisser lever une  2ème fois pendant 30minutes.

Préchauffer le four et mettre du jaune d'oeuf sur chaque pain et parsemer de grains de sésames ou de graines de nigelle.



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