dimanche 13 mai 2012

Fraisier







Salam alaykoum/bonsoir,


Voici mon premier fraisier que j'ai fait pour l'aquiqua d'une petite princesse masha'Allah.
C'est la même recette que le framboisier,j'ai seulement remplacer les framboises par des fraises..J'ai mis 1barquette et demi pour la mousse et pour le coulis j'ai mis un coulis de framboise déjà prêt,c'est trés frais et excellent en bouche)))





Fricassé tunisien





Les fricassé sont des petits sandwichs tunisiens qu'on fait frire dans l'huile et qu'on farcit par la suite d'une garniture à base de harissa, de méchouia, thon...ou selon le goût. 


Ingrédients:



  • 500 g de farine
  • 1 grosse cuillère à soupe de sucre
  • sel
  • 1 oeuf
  • 1demi cube de levure boulangère
  • 2 cuillères à soupe d'huile



Préparation:


Mélanger le sucre + la farine.


Dans un verre dilué la levure avec un peu d'eau tiède.


Faire un puit dans la farine,rajouter l'oeuf,2 cuillères à soupe d'huile et la levure boulangère dilué.Ensuite rajouter le sel et mélanger en rajoutant de l'eau tiède.Travailler la pâte et former petits pain.


laisser reposer 1h et les faire frire


Pour la farce c'est selon le goût,moi je les ai farcie avec du thon,pomme de terre,olives verte,oeufs,harissa et mayonnaise.







Gâteau au yaourt à la semoule

Salam alaykoum/Bonsoir,


je vous propose une recette trés simple à réaliser,il s'agit d'un gâteau au yaourt à la semoule.Il est trés moelleux,cette recette me viens de ma belle soeur et depuis je l'ai adopter.voici les ingrédients dont vous aurai besoin:


Ingrédients:



  • 2 oeufs
  • 2 yaourts nature
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 2 verres de lait
  • 1/2 verre d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bol de semoule extra fine



Déco:confiture d'abricot + noix de coco


Beurrer un moule à tarte.


Vous mélanger tout ces ingrédients et mettre au four jusqu'à cuisson.


Une fois cuit le démoulez et nappez le de confiture que vous aurait un peu chauffer au micro onde et saupoudrez de noix de coco.